Welke cacao past bij jou?
Welke cacao past bij jou?
Samenvatting
In dit rapport worden de bevindingen van een studie waarin is onderzocht welke waarden voor mensen het belangrijkst zijn wanneer de waarde ‘prijs’, maar ook waarden als ‘gemak’ en ‘smaak’, juist niet meedoen in de vergelijking. Met andere woorden: als die waarden niet tellen, welke ‘ethische’ waarden vinden mensen dan (het meest) belangrijk? Hiervoor is gekozen als product cacao zoals gebruikt in chocolade.
Organisatie | Aeres Hogeschool |
Lectoraat | Stedelijke Voedselvraagstukken |
Jaar | 2023 |
Type | Rapport |
Taal | Nederlands |