How to measure food waste?
Bakker, R.R.C. (Lector); Verspeek-van der Stelt, A. (Lid Lectoraat)
How to create new value with food waste?
Klein-Gebbink, S.; Bruin, E. de
Van bord tot boer
Keuken, T. van de; Praasterink, F.M. (Lector); Aarts, N.; Meedendorp, P.; Thijssen, J.
Essentieel!
Peppelenbos, H. (Lector)
Voedselverspillingshotspots binnen de food service systemisch in kaart gebracht
Knaap, I. van der (Student); Bonth, C. de (Student); Zuidberg, A.F.; Verspeek-van der Stelt, A.
Protein consumption patterns of plant-based and meat-based consumers in the Netherlands
Heijnen, S. (Student); Qureshi, U.