Nieuwsgierigheid stimuleren van studenten Voedingsmiddelentechnologie in een blended onderwijsontwerp, een verkennend onderzoek
Hendrickx, W. (Student); Sonneveld, A.
Critical review on an experimental design to measure and model milk fouling in heating equipment
Polman, J.W.E.M. (Onderzoeker); Koerten, K. van; Tromp, R.H.; Jong, P. de (Lector)
Role of mild preservation an separation technologies in avoiding food loss
Diepenbeek, R. van (Docent)
Substituting meat and the role of a situational context
Elzerman, J.E.; Dijk, P.E.M. van; Luning, P.A.
Voedselveiligheid van uienreststromen
Els van Uffelen (Onderzoeker)
Industry insights from NIZO
Floris, R.
Delicatessen uit de printer
Akkermans, J.
Doceren en experimenteren
Louw, R.
Veldboon = heldboon!
Bloemhof, M. (Student); Quartel, B.; Roelofsen, J.; Stoel, M.