Hoe kan de Nederlandse aquacultuur de transitie naar duurzaam voer inzetten?
Weerman, E. (Docent); Sanden, B. van de; Keijsers, T. (Docent); Duives, G.J. (Docent); Nederlof, M.; Haenen, O.L.M. (Lector)
Dietary Protein Choices of Young Adults are determined by Different Driving Forces in Shanghai and Amsterdam
Haokun Fu (Onderzoeker); Wendy Martin (Onderzoeker); Caicheng Huang (Onderzoeker); Gerry Kouwenhoven (Onderzoeker); Feike van der Leij (Lector)
Lupin an ancient crop with a promising future
van Haren, Rob; Yu, Miao; Kniepkamp, Kai; Arnason, Pall
Plantaardig alternatief ligt gevoelig in de zuivel
Zessen, T. van
Consumenten behoeften
Chastelet, R. (Student); Koster, J. (Student); Maessen, L. (Student)
De invloed van businessmodellen op de doelstellingen in de regionale transitieagenda op het thema eiwitten in Regio Zwolle
Krijgsman, I. (Student); Dijken, E.A. van
De ‘powerpeul’ witte lupine (Lupinus Albus) : plantaardige eiwitten in de Amsterdamse ziekenhuizen
Hagen, Renske (Student); Oud, Daniel (Student); Mulders, Janne; Mazel, Toni
Duurzame eiwitvoorziening
Kortleve, M. (Student)
Van zaad tot consument
Velde, F. van de (Lector)