Diversity matters
Elisa Dartsch (Student); Pia Wissing (Student); Tanja Klein (Begeleider)
ELSA – Deine Stimme zählt!
Laura Eggebrecht (Student); Annika Müller (Student); Tanja Stein (Student); Catharina Wolf (Student); Connie Zillhardt (Begeleider)
Silver Surfer
Sabine Erbe (Student); Tanja Klein (Begeleider)
“TOS? Nee, daar heb ik nog nooit van gehoord. Wat is dat?” – Afstudeeronderzoek waarin een manier gezocht wordt om TOS bekender te maken onder studenten
Tanja Altena (Student); Liesbeth de Boer (Begeleider)
Effect of pH on Rhodomonas salina growth, biochemical composition, and taste, produced in semi‑large scale under sunlight conditions
Christos Latsos (Onderzoeker); Eric Wassenaar (Onderzoeker); Tanja Moerdijk-Poortvliet (Onderzoeker); Bert Coleman (Onderzoeker); Johan Robbens (Onderzoeker); Sandra van Roy (Onderzoeker); Leen Bastiaens (Onderzoeker); Jasper van Houcke (Onderzoeker); Klaas Timmermans (Onderzoeker)
Molecular insights into human taste perception and umami tastants: A review
Johan Diepeveen (Student); Tanja C.W. Moerdijk-Poortvliet (Onderzoeker); Feike R. van der Leij (Lector)
Potential of microalgae as flavoring agents for plant-based seafood alternatives
Bert Coleman (Onderzoeker); Christof Van Poucke (Onderzoeker); Bavo De Witte (Onderzoeker); Ann Ruttens (Onderzoeker); Tanja Moerdijk-Poortvliet (Onderzoeker); Christos Latsos (Onderzoeker); Koen De Reu (Onderzoeker); Lander Blommaert (Onderzoeker); Barbara Duquenne (Onderzoeker); Klaas Timmermans (Onderzoeker); Jasper van Houcke (Onderzoeker); Koenraad Muylaert (Onderzoeker); Johan Robbens (Onderzoeker)
Molecular insights into human taste perception and umami tastants: A review
Johan Diepeveen (Onderzoeker); Tanja Moerdijk-Poortvliet (Onderzoeker); Feike van der Leij (Onderzoeker)
Extraction and analysis of free amino acids and 5′-nucleotides, the key contributors to the umami taste of seaweed
Tanja Moerdijk-Poortvliet (Onderzoeker); Dylan de Jong (Onderzoeker); Roy Fremouw (Onderzoeker); Sandra de Reu (Onderzoeker); José de Winter (Onderzoeker); Klaas Timmermans (Onderzoeker); Geert Mol (Onderzoeker); Norbert Reuter (Onderzoeker); Goverdina Derksen (Onderzoeker)
Hobby Finder Tool report 2021
Lauri Jaakkola; Tanja Ketola; Vera Dekkers (Lid Lectoraat)