In opdracht van het Groninger Instituut Archeologie van de Rijksuniversiteit Groningen en de Doggerland projectgroep is onderzoek gedaan naar de effectiviteit van de Reflectance Transformation Imaging (RTI) en fotogrammetrie. Deze twee technieken zijn toegepast op kaakfragmenten met gebitselementen uit …

Gedurende de periode van 5 februari tot en met 23 juni is het studenten BO-project “Mbo-student in Actie voor Plantaardig voedsel” (MAP) uitgevoerd, voor regio Noord-Brabant door BO1. Het overkoepelende MAP project is een tweejarig project wat het voedselkeuzegedrag van mbo-studenten in kaart brengt …

Het NIOO-KNAW voert al sinds 1955 onderzoek uit naar de broedbiologie van de koolmees. Er worden ongeveer 1250 nestkasten gemonitord in vier verschillende bosgebieden. De koolmees is tijdens het broedseizoen voor een groot deel afhankelijk van rupsen. In vergelijking met 1980 komen de rupsen twee weken …

De darmflora is onderdeel van de humane microbiota. Alhoewel de volledige samenstelling van de darmflora onbekend is overheersen de bacteriële fyla Bacteriodetes en Firmicutes de volwassen darmflora [10]. Veranderingen zoals onvoldoende lichaamsbeweging of een minder gevarieerd dieet kunnen dysbiose …

Eerder onderzoek heeft aangetoond dat 45% van de cliënten met obesitas en co morbiditeit hun diëtistische behandeling vroegtijdig beëindigt, zonder hun behandeldoel te behalen. De visie van de cliënt op dit probleem is tot op heden nog niet gehoord, terwijl dit perspectief hiervoor juist de oplossing …

Achtergrond Gemiddeld heeft de helft van de Nederlandse vrouwen last, of last gehad van hormonale klachten. Veel voorkomende hormonale klachten bij vrouwen zijn acne, endometriose, PMS-klachten zoals stemmingswisselingen en oververmoeidheid en overgangsklachten zoals opvliegers. Voeding kan een cruciale …

Doelstelling Dit literatuuronderzoek belicht de menopauze en het effect van voeding op de daaraan gerelateerde klachten en het verhoogde risico op aandoeningen of ziektes. De resultaten zijn geanalyseerd om in en rondom de menopauze een optimale gezondheid na te kunnen streven. Methode Deze studie is …

Aanleiding Naarmate de leeftijd vordert krijgen ouderen te maken met afname van spiermassa en toename van vetmassa. Eiwitten spelen een belangrijke rol in de spieren, daarom wordt ouderen aangeraden om meer eiwitten te consumeren. Dierlijke eiwitten bevatten alle negen essentiële aminozuren en hebben …

In het programma De Koplopers onderzoeken ze de eiwittransitie grondig. Deze aflevering richt zich op de psychologische en politieke hindernissen die we tegenkomen op de weg naar een dieet rijk aan plantaardige eiwitten. Antien Zuidberg, lector Design Methoden in Food aan de HAS green academy, presenteert …

Lokaal voedsel heeft vele voordelen, zoals het verbinden van producenten consument, een mogelijke vermindering van voedselkilometers en een meer vanzelfsprekend seizoensgebonden dieet. In dit essay beargumenteert Esther Veen echter dat we het begrip ‘lokaal’ te eenzijdig benaderen, waardoor we het niet …