De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Voedselveilig omhulsel voor een cilinder- ventielcombinatie.

Rechten: Alle rechten voorbehouden

Voedselveilig omhulsel voor een cilinder- ventielcombinatie.

Rechten: Alle rechten voorbehouden

Samenvatting

Festo moet om aan de vraag van de levensmiddelenindustrie te voldoen een voedselveilig
variant ontwikkelen van een cilinder- ventielcombinatie. Op dit moment heeft Festo aangepaste
cilinders en ventielen voor de levensmiddelenindustrie. Deze voldoen echter niet aan
de nieuwste hygiëne normen. Het hoofddoel van dit onderzoek is het ontwikkelen van een
voedselveilige variant van een cilinder- ventielcombinatie die bestand is tegen reiniging met
agressieve middelen. De cilinder- ventielcombinatie moet hierbij onaangepast blijven. Er
wordt daarom gezocht naar een voedselveilig omhulsel.
Hiervoor wordt eerst onderzocht welke eisen de hygiëne norm (NEN1672-2 A1) stelt aan
een dergelijk omhulsel. Deze norm geeft specifieke ontwerpeisen voor een onderdeel in de
levensmiddelenindustrie.
Vervolgens wordt onderzocht welke kracht de reiniging uitoefent op het omhulsel en welke
materiaaleisen de agressieve middelen stellen. Het omhulsel zal gemaakt moeten worden van
een materiaal dat bestand is tegen de reiniging en dat gebruikt mag worden in de levensmiddelenindustrie.
Met behulp van de ontwerpeisen en de materiaaleisen, is een ontwerp gemaakt van een omhulsel.
De vorm van het omhulsel is zo ontworpen dat deze voldoet aan de hygiëne eisen. Er
wordt een selectie materialen gegeven welke bestand zijn tegen levensmiddelen en agressieve
reinigingsmiddelen. Afhankelijk van de oplage waarin het omhulsel geproduceerd wordt, kan
na keuze van een specifiek materiaal, met behulp van het ontwerp, een voedselveilig omhulsel
gemaakt worden. Dit omhulsel voldoet aan de hygiëne norm en biedt bescherming tegen
reiniging met agressieve middelen.

Toon meer
OrganisatieDe Haagse Hogeschool
AfdelingTISD Werktuigbouwkunde
PartnersFesto Nederland
Jaar2013
TypeBachelor
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk