De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Wheyvolution

Samenvatting

The 5th International Whey Conference, organized jointly by the European Whey Products Association (EWPA) and the American Dairy Products Institute (ADPI), was held in Paris September last. The conference focused on market developments and novel developments in the fields of process technology, food applications and nutrition and health for whey ingedients, particularly whey proteins.

OrganisatieHAN University of Applied Sciences
LectoraatHAN Extern
Jaar2008
TypeAndersoortig materiaal
TaalOnbekend

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk