De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Is pure voeding beter dan bewerkte?

Is pure voeding beter dan bewerkte?

Samenvatting

Door allerlei technische ontwikkelingen zijn onze oorspronkelijke voedingsmiddelen veranderd. Vlees, vis, groenten, fruit, noten en zaden zijn verdrongen door bewerkte en voorverpakte producten, light producten en functionele voedingsmiddelen. Is dit een vooruitgang of is het gezonder om pure, onbewerkte producten te eten?

Toon meer
OrganisatieHAN University of Applied Sciences
LectoraatHAN Extern
Gepubliceerd inNederlands Tijdschrift voor Voeding & Diëtetiek Lecturis, Vol. 64, Uitgave: 5, Pagina's: 26-27
Jaar2009
TypeArtikel
TaalOnbekend

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk