De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Use of insects for food and feed

scientific overview of the present knowledge on insect rearing, use of residual streams as substrates, and safety aspects

Use of insects for food and feed

scientific overview of the present knowledge on insect rearing, use of residual streams as substrates, and safety aspects

Samenvatting

This report gives a scientific overview of the present knowledge on insect rearing, use of residual streams as substrates, and safety aspects of insects used for food and feed. This overview will form the basis for experiments in the public-private partnership (PPP) project SAFE INSECTS (LWV20.102).

OrganisatieHAS Green Academy
LectoraatVoedselproductie in een Circulaire Economie
Jaar2022
TypeArtikel
DOI10.18174/571273
TaalEngels

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk