De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

How to prevent food waste by analysing human behaviour?

Zero Food Waste Challenge masterclass #4

Open access

How to prevent food waste by analysing human behaviour?

Zero Food Waste Challenge masterclass #4

Open access

Samenvatting

In this masterclass, Fontys teacher-researcher Jos Pieterse explains human behaviour concerning creating food waste (throwing away good food) using behaviour models such as Dynamo and Triade. Presented are also a list of questions that can be used to assess a person’s willingness to change his/her behaviour.

OrganisatieHAS Green Academy
LectoraatDesign Methoden in Food
Jaar2022
TypeLezing
TaalEngels

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk