De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Een nieuw gastvrijheidsconcept

Een gastvrij restaurant voor verpleeghuis Lückerheide

Rechten:

Een nieuw gastvrijheidsconcept

Een gastvrij restaurant voor verpleeghuis Lückerheide

Rechten:

Samenvatting

Om te kunnen concurreren heeft MeanderGroep ‘gastvrijheid’ geïntroduceerd. De facilitair manager moet het restaurant op een gastvrije manier runnen, in de breedste zin van het woord. Vanuit de managementvraag is de volgende onderzoeksvraag geformuleerd: "Wat is het gastvrijheidsconcept voor het restaurant van verpleeghuis Lückerheide, waarbinnen efficiënt en effectief gewerkt wordt?"

OrganisatieZuyd Hogeschool
OpleidingFacility Management
AfdelingFaculteit Hotel en Facility Management
PartnersZuyd Hogeschool
Jaar2016
TypeBachelor
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk