Samenvatting

Naar aanleiding van de kredietcrisis is bij Koninklijke Horeca Nederland en haar leden de behoefte aan adviezen ontstaan over hoe men kan anticiperen op de kredietcrisis. Dit adviesrapport is geschreven voor KHN om in deze behoefte te voorzien. Het adviesrapport is gebaseerd op kwalitatief onderzoek. Dit houdt in dat er gebruik gemaakt is van zowel deskresearch als fieldresearch. Er is gekozen voor kwalitatief onderzoek, omdat het verkrijgen van kwalitatief goede en betrouwbare informatie noodzakelijk is voor de totstandkoming van de adviezen voor KHN.