Delicatessen uit de printer
Samenvatting
Al een tijdje wordt geëxperimenteerd met geprint voedsel. Lizette Oudhuis, lector Food Physics bij hogeschool Van Hall Larenstein vertelt er meer over.
Organisatie | Van Hall Larenstein |
Lectoraat | Food Physics |
Gepubliceerd in | Nederlands Tijdschrift voor Natuurkunde Nederlandse Natuurkundige Vereniging, Amsterdam, Vol. 86, Uitgave: 7, Pagina: 4 |
Datum | 2020-07-01 |
Type | Artikel |
ISSN | 0028-2189 |
Taal | Nederlands |