De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Nieuwe lector zet vraagtekens bij gebruik CO2-indicator

CO₂/kg melk gaat over efficiëntie, niet over duurzaamheid

Open access

Nieuwe lector zet vraagtekens bij gebruik CO2-indicator

CO₂/kg melk gaat over efficiëntie, niet over duurzaamheid

Open access

Samenvatting

“Het gebruik van de parameter CO₂/kg melk is bruikbaar en zinvol om de efficiëntie van de productie in uit te drukken, maar niet als kenmerk voor duurzaamheid”, stelt Robert Baars, die onlangs als lector werd geïnaugureerd voor het lectoraat Climate Smart Dairy Value Chains op Hogeschool Van Hall Larenstein.

OrganisatieVan Hall Larenstein
LectoraatClimate Smart Dairy Value Chains
Gepubliceerd inZuivelZicht BDU, Barneveld, Vol. 113, Uitgave: 10, Pagina's: 6-7
Datum2021-10-01
TypeArtikel
ISSN0165-8573
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk